串不凡加盟介绍

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串不凡

广州小匠心餐饮管理有限公司
串不凡

投资金额:1万-10万 申请加盟:1272 开店数量:2327 品牌源地:广东

温馨提示:在线咨询微信号cycy898989(长按可复制).

项目介绍

串不凡是一个都市潮流的串串生活馆,主打特色手炒麻辣香汤、冷热串串,串串大概是美食中最极致的团圆,取代了前菜和主菜的区别,从头至尾只有一种烹调的技法。串不凡门店打造了一个舒适的现场消费环境和生动的社交场景。

串不凡加盟

【串不凡项目背景】

《中国餐饮报告2018》显示,2017全年,串串香数量不断走高:年初数量为3.2万家,年中为3.6万家,年底为4万家,店铺增长量一度超过鱼火锅。从体量和增速来看,2017年的串串行业是当之无愧的风口,截至2017年12月13日,以成都市为坐标,在大众点评搜索串串香,共有4784个搜索结果。

截至2018年8月1日,仍以成都市为坐标,在大众点评搜索串串香火锅,共有6836个结果,而重庆有5000多的结果,广州、北京、上海等一线城市有1000的搜索结果,而武汉、南京等新一线城市是500的搜索结果,可以看出市场仍有很大的发展空间。

针对串串行业的趋势,可以说2015年~2016年是串串火锅的起步期,2017年是培养期,2018年~2020年将是串串火锅的高峰期。

串不凡加盟

【串不凡加盟优势】

1.串串的品类教育成本低

很多人对火锅串串傻傻分不清楚,相比于其它陌生品类需要漫长的市场教育,串串显然更具优势。只需跟中餐第一大品类火锅作一番比较,串串的特性就清晰了。比如,跟火锅相比,串串的量相对少、价格相对便宜,消费者尝新成本更低,更接地气。因为品类教育成本低、传播速度快,串串火得也更快。

2.门槛低、毛利高

串串的门槛低,首先是串串的标准化程度高、可复制性强,操作难度小、出餐速度快;其次,开一家串串店的启动资金较低,少则几万,多则二三十万就能开一家。而与门槛低相对应的是,串串的毛利高。虽然看起来串串的单价、人均消费都不高,但毛利与火锅比并不逊色,一串荤素菜只要几毛几块钱,但可以量取胜,火锅店一份牛肉要卖20-25元,分量与10多个肉串相当,按1个肉串2元来算,利润同样可观。

3.原料稳定

串串的食材构成比较复杂,不像潮汕牛肉火锅、小龙虾只依赖一种食材,上游价格的波动风险会直接反映在门店的经营上。另外串不凡串串小食堂提供稳定优质的原料,灵活的食材选择,除了基础款,还可以根据市场行情,灵活加减单品。正因为供应链端有稳定的食材,消费端有较为成熟的认知,串串才能持续火爆。

4.有望下沉三四线城市,市场未达峰值

在市场渗透上,串串的火爆还局限于一二线城市,三四线城市还有很大的开发空间。因此,串串的生命周期是很长的,而且现在还没有到达峰值。

串不凡加盟

【串不凡产品优势】

串不凡手炒麻辣香汤

主打:手炒麻辣香汤,五小时手工炒制,精选四川特色小米椒及洪雅花椒,搭配特选茴香、丁香、桂枝等天然香辛料,佐以无漂白的上等芝麻,香辣爽口,越煮越香。

为何作为主打:串串香的崛起还和以辣为主的味型有关。辣口味具有强烈的侵略性和多样性,具有很强的记忆点。

串不凡醇香牛油锅底

精选上等牛油,配以十几种中草药,每天坚持3小时文火慢熬,将高汤中大骨的精华营养充分保留,汤底浓郁,味道鲜美,钙质营养丰富,拒绝多余添加,成就这一碗可以喝的筒骨鲜汤

串不凡清菌鸡汤锅底

选自农场放养健康老母鸡,分量充足鸡肉紧实嫩滑,不柴不腻汤汁入味,香鲜可口,加入多种菌菇小火熬制,菌菇去蒂,待吸饱汤汁后,微微张口轻轻咀嚼,嫩滑可口,融于舌间

红油香芹牛肉

我们从十几种常用辣椒中精选3种辣椒,主材选用四川小米椒微辣且香,颜色漂亮的二荆条,辅材选用四川朝天椒,经过慢煮腌制,腌制出的牛肉搭配香芹,肉嫩菜脆,满足大部分无辣不欢人士的需求,吃完后酣畅淋漓

精选蜀地原料

传承蜀地麻辣精髓,所有原料均为原产地空运直送;精选四川小米椒,确保前调与后味完美融合,辣出层次感;甄选四川洪雅农田的洪雅花椒入料,麻而不涩;传统手工捣烂激发食材本味,徒手炒制,融入地道四川一级鲜榨清油,辣而不燥,爽味适口。

口味丰富可调

多种味型汤底,麻辣鲜香一应俱全,满足消费者对于口味的不同需求,顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、蒜汁、芝麻酱、辣椒油、陈醋等各种调味品,汤头鲜浓,清香中求醇厚,麻辣中透着柔和,口感丰富。

菜品多样搭配

打破传统串串香的菜品种类限制,除热串、冷串、蔬菜类外,还有海鲜、包烧、冰粉等百种菜品,根据季节变化,特调营养搭配,将串串香真正打造成为大众传统美食,充分满足消费者喜欢吃新、奇、特美食的愿望。

串不凡市场前景

串不凡市场前景

一年新开8000+店,串串火了《中国餐饮报告2018》显示:截至2017年底,烹饪类火锅中,串串香正以4万家的规模成为火锅第一大细分品类。2017全年,串串香数量不断走高:年初数量为3.2万家,年中为3.6万家,年底为4万家,店铺增长量一度超过鱼火锅。

从店铺数和交易额中,可以看出,串串香在2016年强力崛起之后,2017年继续保持着强劲增长势头。

终端消费市场对串串的热情仍在爆发并非串串门店供应端的自嗨,串串在终端消费市场的呼声也很高,2017年1月到2018年8月1号串串的网上搜索指数显示,消费者对串串的关注度一直在增长,尤其是今年4月-6月已经开始飙升。

串不凡市场前景

串不凡品牌故事

Tommy凡叔告诉我,把精心筛选出的新鲜食材切分成小块,以竹签或木条成串儿,或炭烤,或油炸,或汤涮....大概没有比这种既在纵向时间轴上从远古延续至今, 又在横向地城范围里辐射辽阔,跨越州郡的食物处理方式了;也少有一味美食能像串串一样,既能一个人打包回家窝在沙发里追着剧解着馋,又可以约上三五好友围坐一桌热气腾腾地涮上一大把;忙碌之后的小聚,几句闲聊,桌子虽小,但人挨得近,热辣冒汗,但更容易做开心扉。串串大概就是这种可以与普通人的心灵世界息息相通的美食。

串不凡店面展示


  • 串不凡(上海店)

  • 串不凡(广州店)

  • 串不凡(北京店)
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串不凡加盟总部信息

品牌名称串不凡
招商总部广州小匠心餐饮管理有限公司
加盟费用1万-10万
产品菜单麻辣串串香系列、骨汤串串香系列、秘制卤味系列、爽口凉菜系列
店面要求20㎡大小
经营范围饮品、奶茶、面包等等
店面装修公司有完善的装修方案
相关经验认可串不凡项目投资者
培训周期7天左右
证件办理营业执照办理
开店选址开店促销方案
创业人群白领兼职 农民致富 大学生创业 80后创业
合同周期永久
预计回报周期3个月左右
预计回报率450%以上
经营模式单店加盟 自由连锁 单店特许
关注指数8801
加盟电话400-****-886 拨打

公司信息

  • 公司名称:广州小匠心餐饮管理有限公司
  • 营业执照号:91440101MA5AWRTF0Y
  • 注册资金:500万元人民币
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:2018年5月31日
  • 公司地址:广州市白云区机场路2539号(盛美大厦)A栋12楼

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